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Geschrieben von Neeeele am 15.02.2026 um 17:18:

  Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem Flair - Natacha Comar





als gebundene Ausgabe: 24.- €, 160 Seiten, erschienen am 11.02.26 im Landwirtschaftsverlag Münster

Ich habe dieses Buch als digitales Leseexemplar vom Verlag erhalten und bedanke mich ganz herzlich beim Landwirtschaftsverlag Münster und bei Netgalley. Meine Meinung über das Buch wird das natürlich nicht beeinflussen.

Dieses Buch ist aufgeteilt in 5 große Rezeptkategorien:

- Express - Rezepte unter 20 Minuten
- Schnell - Rezepte unter 40 Minuten
- In aller Ruhe - Rezepte unter 60 Minuten
- Braucht etwas Zeit - Rezepte über 60 Minuten mit kurzer Vorbereitungszeit und langer Garzeit
- Mit Muße - Rezepte über 60 Minuten mit langer Vorbereitungs- und Garzeit

Zuerst jedoch gibt es eine ganz kurze Einführung in das Thema Feta und die Autorin gibt einen ganz kleinen Einblick in die Grundausstattung ihrer Küche.
Dieses Buch ist ein Kochbuch mit vegetarischen Feta-Rezepten. Es lässt sich alles aber auch gut in eine vegane Variante umwandeln denke ich, denn es gibt ja auch schon ganz gute vegane Feta Käse auf dem Markt.

Es folgen dann die einzelnen Rezeptkategorien. Zu jedem einzelnen Rezept findet man links oder rechts neben der Zubereitungsangabe sehr übersichtlich die wichtigsten Infos wie:
Personenzahl, Zubereitungs- und Garzeit und, was mir besonders gut gefallen hat, auch Angaben zur Saison. Ebenfalls dort findet sich auch die Zutatenliste. Daneben findet sich dann das Rezept mit den einzelnen Arbeitsschritten. Zu jedem Rezept gibt es auch ein sehr ansprechendes Foto. Die Fotos machen echt Appetit und regen zum Nachmachen an. Für Teige gibt es sogar bebilderte Faltanleitungen, was unheimlich hilfreich ist.

Da ich ein großer Feta-Fan binhat mich das Buch sehr interessiert und ich wurde nicht enttäuscht. Wir bekommen hier ganz tolle Anregungen, übersichtlich gestaltete Rezepte und Fotos die Spaß machen. Das Buch ist sicherlich auch ein tolles Geschenk für jemanden der Feta liebt. Aber ich würde es mir auch jederzeit selbst kaufen.
Mir hat es sehr gut gefallen und ich empfehle es sehr gern weiter. Hier kann man direkt vorn anfangen und sich durch das ganze Buch kochen. Ich habe für mich sehr viele Dinge gefunden die ich ausprobieren werde.

5*|5*